Пирог с картошкой

Для теста:

250 г муки
150 г кефира
70 г растительного масла
0,5 ч. ложки соды щепотка соли

Для сырного теста:

100 г кефира
60 г муки
20 г твердого сыра
1/2 ч. ложки соды
щепотка соли
щепотка черного молотого перца Подробнее >>

Картофельно-капустные котлеты

Ингридиенты:

– 750 г картофеля (очистить и нарезать)
– 350 г савойской или молодой белокочанной капусты
– 1-2 стол. лож. растительного масла (+для жарки)
– 120 г тертого сыра (панир или адыгейский)
– около 50 г манной крупы
– около 50 г кукурузной или нутовой муки
– мука пшеничная
– 50 г семян кунжута
– соль и специи по вкусу

Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Подробнее >>

Чечевично-картофельная запеканка

Ингридиенты:

– 800 г картофеля (очистить, отварить и процедить)
– 1 стакан отварной чечевицы
– 1 стакан отварного нута
– 600-800 г свежих или консервированных помидоров в собственном соку
– соль, ч. перец, асафетида, сушеные травы, кумин, кориандр по вкусу
– 1 морковь (натереть на терке)
– 1-2 стол. лож. растительного масла
– 1/3 стакана изюма (по желанию)
– горсть орехов (нарезать)

Нарезать ломтиками отварной картофель.
На масле обжарить морковь и специи. Подробнее >>

Сон – рекомендации Аюрведы

1. Перед сном мойте стопы прохладной водой и затем натирайте их маслом – это естественное успокаивающее средство. Если человек каждый день массирует стопы с кунжутным маслом, он никогда не будет болеть, так как восстанавливает свою иммунную систему.

2. Перед сном уделяйте несколько минут дыхательным упражнениям или медитации.

3. Во время сна на вас должно быть как можно меньше одежды, особенно вредно спать в носках.

4. Рекомендуется спать головой на восток.

5. Никогда не спите на кухне, а также не храните пищу в спальной комнате.

6. Во время сна не закрывайте лицо одеялом. Привычка закрывать лицо очень вредна, поскольку вынуждает дышать уже отработанным воздухом. Подробнее >>

Пряный „Латте“

Ингридиенты:

– 2 банана (нарезанная замороженная мякоть)
– 1 стакан кокосового или миндального молока
– 1-1,5 стол. лож. кокосового или миндального масла (растопить)
– 1/2 стакана фиников без косточек
– 1/4 ч. лож. молотого кардамона
– 1/2 ч. лож. молотой корицы
– 1/2 ч. лож. молотого имбиря
– 1/8 ч. лож. молотой гвоздики
– 1/8 ч. лож. тертого мускатного ореха

Поместить все ингредиенты в кухонный комбайн и взбить до однородной консистенции.
Перелить в стаканы.

– Кулинарный клуб вегетарианцев –

Пирог с овощами

Ингридиенты:

– 1 лист слоеного или любого другого теста (без яиц)
– 600 г смеси овощей по своему вкусу (можно замороженных)
– 1 стол. лож. растительного масла
– 1/2 стакана воды (если понадобится)
– соль, асафетида, кумин, кориандр, паприка, сушеные травы
– 100-200 г тертого панира или адыгейского сыра (не обязательно)
– 100-200 г тертого твердого сыра (без сычуга)

В сковороде на масле обжарить овощи вместе со специями. Добавить немного воды, Подробнее >>